Pego Reis – Sack zu 1 kg

Bomba Reis eignet sich hervorragend für Paella, ein schmackhaftes Risotto, oder auch für die traditionelle Zubereitung im Ofen. Natürlich kann man ihn auch für viele andere Reisgerichte gebrauchen.

Während des Kochens vergrössern sich die Reiskörner um das zwei bis dreifache. Sie sind deshalb besonders aromatisch und damit eine echte Delikatesse.

Der Bomba Reis nimmt Wasser oder Bouillon sehr gut auf, behält seine Form und klebt nicht am Pfannenboden.

Der hier verkaufte Bomba Reis von Pego Natura ist sehr hochwertig und aufgrund der speziellen, sowie traditionellen Anbauart immer nur begrenzt verfügbar.

Er wird in einem Bereich vom Feuchtgebiet des “Parque Natural del Marjal de Pego-Oliva” angebaut. Dieses erstreckt sich auf einer Fläche von rund 1.290 Hektar. Das Land wurde 1994 zum Naturpark erklärt.

Das Feuchtgebiet im Naturpark wird von 2 Flüssen mit bester Wasserqualität versorgt. Dank dieses umfassenden Naturschutzes, ist hier eine der artenreichsten Regionen des Mittelmeerraums entstanden.

Angrenzend an das mediterrane Mittelmeer, sowie dem Naturpark Feuchtgebiet, in mildem Klima, durch das Wissen der Reisbauern, welche die traditionellen Methoden und Techniken von Generation zu Generation weitergegeben haben, entsteht ein Spitzenreis, der auch in der gehobenen Gastronomie sehr beliebt ist.

Sie bekommen einen besonderen Reis geboten, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auf viele Arten zubereitet werden kann.